Formador em Higiene e Segurança Alimentar

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Currículo Profissional

• Nome: Ricardo Jorge Neves da Silva
• Residência: Rua Diogo Fernandes Pereira nº3,2910-473 Setúbal
• Telemóvel: +351 964711733
• E-mail: ricardojorgenevessilva@yahoo.com

Habilitações Literárias:

• 2008
Pós-Graduação em Gestão da Qualidade e da Segurança Alimentar, pelo Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz.
• 2005
Licenciatura em Engenharia Zootécnica pela Universidade de Évora.

Experiência Profissional:

• Desde 2007
Formador com cerca de 400 horas de formação ministradas.
• Desde 2006
Técnico de Segurança Alimentar – Aliqual, Lda.
• 2005
Supervisor (chefe de equipa e controlo de qualidade em empresa agrícola) – Well-Pict European Portugal (AMS Portugal).

Formações Ministradas

• Desde 2007
Mais de 400 horas de formação ministradas no âmbito da prestação de serviços em Higiene e Segurança Alimentar.
• 2009
Implementação do sistema HACCP na área da Restauração (25 horas). ADT – Associação para o desenvolvimento do Torrão/Centro Social da Comporta.
• 2009
Higiene e Segurança Alimentar no sector da Restauração (25 horas). ADT – Associação para o desenvolvimento do Torrão/Centro Social da Comporta.
• 2009
Implementação do sistema HACCP na área da Restauração (25 horas). ADT – Associação para o desenvolvimento do Torrão.
• 2009
Higiene e Segurança Alimentar no sector da Restauração (25 horas). ADT – Associação Para o Desenvolvimento do Torrão.
• 2008
Formação em Higiene e Segurança Alimentar para manipuladores de carnes (75 horas). Sabersaber/Aliqual.
• 2008
Auditorias a Sistemas de Segurança Alimentar segundo a Norma ISO 22000:2005 (40 horas). Ecainspe – Controlo, Inspecção e Formação.
• 2008
Workshop: “Como implementar um sistema de HACCP?” (8 horas). Ecainspe – Controlo, Inspecção e Formação.
• 2008
Higiene e Segurança Alimentar na Perspectiva dos Idosos (1 hora). RUTIS – Rede das Universidades da Terceira Idade – VII Curso Nacional de Gestão de Equipamentos Sociais para Idosos

Outras Informações
• Disponibilidade para deslocações na Grande Lisboa, Alentejo e Ribatejo.

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Palavras relacionadas com o seu currículo / área de formação: Alimentar, HACCP, Higiene, segurança
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